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Aveva iniziato a Cava de’ Tirreni da “Pappacarbone” con Rocco Iannone, poi diversi ristoranti d’Italia e d’Europa. Antonio Buono, chef napoletano, ora è stato scelto tra nove agguerriti pretendenti francesi, per portare la bandiera della cucina d’Oltralpe al concorso internazionale San Pellegrino “Young…

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